Nikmatnya Martabak HAR……!!!

Rating:	★★★
Category:	Restaurants
Cuisine:	Other
Location:	Palembang

لسلام عليكم و رحمة الله و بركاته

Sesampainya di Palembang Jam 12:45 langsung menuju ke Travel Agent untuk persiapan Pulang dari Palembang ke Jakarta tanggal 25 Ocktober dan setelah tanya sana Tanya sini untuk setiap pesawat yang terbang ke Jakarta, semua padal Full Booking, yang tinggal hanya Air Asia itupun harga ticketnya Lumayan Mahal 409 ribu Rupiah.

Dari pada…dari pada ya Mendingan ambil saja….ada sih untuk pesawat tanggal 26 October dengan pesawat garuda jam 6:30 dgn harga ticket yg cukup murah…..tapi hati ini lebih condong untuk cepat2 pulang menemui anak dan istri yang ditinggalkan selama 17 hari untuk tugas kerja.

Setelah Booking Air Asia, langsung menuju ke Rumah Makan Martabak HAR, wah bukan main karena makanan ini adalah makanan kesukaan saya dan di Jakarta atau tangerang saya belum menemukan Rumah makan Martabak HAR ini, saya denar katanya ada sih di Kitaran Harmoni atau Gajah Mada….tapi saya belum tahu.

Sesampainya disana langsung pesan 1 porsi dan Jeruk hangat, Waduh…..bukan main terobati juga keinginan untuk menikmati martabak HAR ini, karena dari sejak kuliah dulu saya dan teman selalu mampir minimal 1 atau 2 kali seminggu untuk menikmatinya.

Kondisi Martabak yang Suam2 Panas dan ditambah dengan Cabe Hijau yang Pedasnya Pas untuk ukuran saya, bukan main Maknyussss…nya…dan setelah itu minum Air jeruk hangat ….. wah….keringet keluar …tanda puas dan nikmat …..tak bias saya lukiskan…..

Martabak HAR ini berlokasi disekitaran Jalan Jenderal Sudirman diperemapatan Dika Shopping Center ( itu nama dulu karena Dika Shopping Center sudah terbakar ).

Martabak HAR sendiri dalam proses pembuatannya hampir sama dengan Martabak Telor, yang membedakan adalah Martabak HAR menggunakan Kuah dari Kentang dan daging.

Kalau dulu waktu masih kuliah tahun 87 an menggunakan Telor Bebek dua Butir dan sekarang menggunakan telor ayam, memang ada sedik beda sih....tapi sepertinya semua Martabak HAR di palembang menngunakan telor ayam semua.

Makan martabak 1 porsi dan dibungkus 2 porsi dan ditambah minum Jeruk Hangat total semua lumayan cukup murah 21 ribu rupiah.

Alahamdulillah kesampean juga menikamati Martabak HAR kesukaan........!!!!

Kalau ada teman yang mampir ke Palembang jangan lupa Nikamati Martabak HAR ini....karena Cuma ada di Palembang kota tertua sejak jaman Sriwijaya.

Palembang, 24 October 2007.

Ada Tulisan tambahan dari milist Sabtuminggu.....ternyata di Jakarta ada juga Martabak HAR....Om Ginting mohon izin ya tulisannya aqu copy paste disini....!!!

On Nov 22, 2007 3:57 PM, Edy Gunawan Ginting Suka wrote:

Assalamualaikum wr.wb., Salam sejahtera, Mejuah-juah.

Martabak HAR yang ada di Palembang merupakan singkatan dari Haji Abdul Rozak, seorang Palembang keturunan India. Di kota Palembang, cabang-cabang martabak HAR dibuka di beberapa pelosok kota. Namun, banyak juga pesaing mengakali konsumen dengan menamai warung/toko/kedainya dengan nama-nama yang mirip, seperti HARvest atau lain sebagainya. Makanya, untuk menjamin keaslian martabak HAR, di setiap kedainya dipajang foto pemilik(HAR) beserta isteri dan anak tertuanya.

Untuk martabak HAR yang di Jalan Hayam Wuruk, Jakarta merupakan cabang dari martabak HAR di Palembang berseberangan dengan mesjid Agung di Jalan Jenderal Sudirman, Palembang. Bukan afiliasi dari Haji Abdul Rozak karena baik yang di Palembang maupun yang di Jakarta tidak memajang foto pemiliknya(Haji Abdul Rozak).

Martabak Haji AR(Abdul Razak) yang di Jalan Biak(Roxy), menurut saya tidak

ada hubungan dengan martabak HAR yang di Palembang. Kini mereka membuka cabang baru menumpang kedai Pindang @ Pempek House, Jalan Bolevar Raya J4/12, telepon (021) 4520024, Kelapa Gading, tidak jauh dari Boplo atau BCA Kantor Cabang Utama Kelapa Gading.

Soal rasa, lebih kurang sama lah.

Wassalam,